Kurzdefinition:
Makronährstoffe sind die Hauptnährstoffe, die Energie liefern: Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Ihr Verhältnis beeinflusst Stoffwechsel, Hormone und Körperzusammensetzung maßgeblich.
Anwendungsbereiche für Makronährstoffe:
In der Longevity-Ernährung geht es nicht nur um Kalorien, sondern um die gezielte Steuerung der Nährstoffe – je nach Ziel (z. B. Zellregeneration, Muskelaufbau, Ketose).
Beispiel:
Ein Mann mit Entzündungen stellt seine Makronährstoffverteilung auf low carb und moderates Protein um – seine Beschwerden nehmen ab, das Energielevel steigt.
Vorteil & Abgrenzung:
Sie sind steuerbar – anders als Gene. Ihre Qualität und ihr Verhältnis sind entscheidend für gesunde Alterung.
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